איך אוכלים אבקת שום מיובשת?
Jul 30, 2024
אבקת שום מיובשת היא תבלין מעשי מאוד שניתן להשתמש בו במגוון מנות.
מנות דגים ובשר: אבקת שום מתאימה לתבשילי דגים ובשר, שיכולה להסיר את ריח הדגים ולהגביר את הארומה של המנות.
מרק מערבי: הוספת אבקת שום בעת הכנת מרק מערבי יכולה לשפר את הטעם של המרק.
סלט מיזוג: הוסף אבקת שום לסלט שלך כדי להוסיף טעם ייחודי.
רוטב פסטה וסטייק: בעת בישול פסטה או הכנת רוטב סטייק, הוספת אבקת שום יכולה להוסיף שכבות למנה.
שום ולחם פסטו מטוגנים: בהכנת לחם שום או פסטו מטוגנים, השתמשו באבקת שום כדי לשפר את הארומה והטעם של האוכל.
שום תרד לחם פרמזן: מטגנים תרד בשמן זית ושום, מורחים על בגט מוקרם, מפזרים גבינת פרמזן טרייה מגוררת, אופים עד להזהבה ומפזרים אבקת שום וצ'ילי יבש.
פסטה בשר צדפה לבנה של שום: בעת הכנת פסטה, הוסף אבקת שום, קליפת פרחים, יין לבן ותבלינים אחרים, יכולים להגביר את הטעימות והארומה של המנות.
בישול ברווז: מכניסים שום לבטן הברווז, מוסיפים כמות מתאימה של מים ובצל ירוק, תבשיל פרוסות ג'ינג'ר, ולאחר מכן מוסיפים אבקת שום לפי הטעם.
אבקת שום ביתית: את פרוסות השום מחממים במיקרוגל עד לייבוש, ואז שוברים לאבקה עם מעבד המזון, כך שאבקת השום תהיה ריחנית ומזינה.
אכלו פרוסות שום גולמיות מיובשות: אכלו פרוסות שום גולמיות מיובשות כדי לשמור על יותר חומרים מזינים, אך חתכו לפרוסות דקות והניחו למשך 15 דקות לפני האכילה ליצירת אליצין.
יש לציין שלמרות שלאבקת שום שימושים מגוונים, יש לאכול אותה גם במתינות כדי להימנע מפגיעה בספיגת ויטמינים מקבוצת B, המשפיעה על העיניים, ואין לאכול אותה כאשר חולים עם כיב קיבה ו סובלים מכאבי ראש, שיעול, כאבי שיניים ומחלות נוספות
