שלוש נקודות מפתח לניהול החורף של פטריות מאכל
Dec 21, 2022
לשפר את הטמפרטורה של ערוגת פטריות וליצור תנאים לייצור פטריות
בחורף הקר ניתן להעלות את הטמפרטורה רק על ידי טמפרטורה טבעית בשילוב ויסות מלאכותי. מסירים את הכיסוי על מחסן השיטאקי, ומכסים היטב את הסרט על ערוגת הפטריות למעט אוסף הפטריות; הכיסוי על מחסן הפטריות דליל; חממת agaricus bisporus מכוסה בשכבה נוספת של סרט. במהלך היום, הטמפרטורה במחסן הפטריות נשמרת על ידי אור השמש הטבעי והחום הביולוגי של התפטיר עצמו, ובלילה מכוסה הסככה בקש למניעת הקפאה וכפור. בדרך כלל, לאחר נקיטת האמצעים לעיל, ניתן להעלות את הטמפרטורה במחסן ב-5 מעלות ~ 10 מעלות, והפטרייה עדיין יכולה לגדול כרגיל בחורף הקר.
2. השלימו מים ושלטו בלחות כדי לשמור על חום וקור
Lentinus edodes ו-pleurotus ostreatus גדלים בסתיו, והמוטות מאבדים יותר מים, רק 50% ~60% ממשקלם המקורי. בשלב זה, יש להוסיף מים. לפני תוספת מים, פתח את דלת המחסן לאוורור למשך 3 עד 4 ימים. במהלך תוספת מים, השתמש במחט הזרקת מים כדי להזריק מים למקל החיידקים. בעזרת הלחץ של משאבת המים, מקל החיידקים יכול לספוג מספיק מים תוך זמן קצר. מקור המים צריך להיות מי באר. העיקרון של ריסוס מים: ריסוס כמו מים, ריסוס יותר כשיש יותר פטריות, ריסוס פחות כשיש פחות פטריות, ריסוס יותר בשלב הניצנים, ריסוס פחות בשלב הקטיף. בחורף, אין צורך להשלים מים עבור Agaricus bisporus.
3. שימו לב לאוורור כדי למנוע התקפת רוח צפונית
לאחר לידת ניצן הפטרייה, הנשימה נמרצת. אם האוויר אינו מוזרם והפחמן הדו-חמצני מושקע יותר מדי, היווצרות וצמיחת גוף הפרי תיעצר. האוורור יתבצע בסביבות הצהריים כאשר הטמפרטורה גבוהה, והזמן יהיה 10-20 דקות. פעלו פנימה והחוצה לסככה מהצד הדרומי של הסככה למניעת רוח קרה ויבשה.
