מהי פטריית שמפיניון לבנה?

Agaricus bisporus היא פטרייה ממשפחת הפטריות ומסוג הפטריות, הידועה גם כפטריות לבנות, פטריות, פטריות, פטריות זרות וכו'. גוף הפרי של Agaricus bisporus הוא בינוני גדול, עם רוחב מכסה של 5-12ס"מ, בהתחלה חצי כדורי, ובהמשך שטוח, לבן, חלק, מעט יבש וצהוב בהדרגה, והקצה מגולגל בתחילה פנימה. בשר הפטריות לבן, עבה, מעט אדמדם לאחר פציעה, ויש לו ריח מוזר של פטריות. הקפל ורוד בתחילתו, חום עד חום כהה מאוחר יותר, צפוף, צר, חופשי, לא שווה באורך, והסטף באורך 4.5-9 ס"מ ועובי 1.5-3.5 ס"מ, לבן, חלק, משיי, כמעט גלילי, רך או בינוני מוצק מבפנים, שכבה אחת של טבעת חיידקית, לבנה, קרומית, באמצע הסטיף, קלה ליפול.