2021-2022 מכירות יבול פטריות בארה"ב בסך הכל 702 מיליון פאונד
Sep 07, 2022
מכירות יבול הפטריות 2021-2022 בארה"ב מסתכמות ב-702 מיליון פאונד, ירידה של 7 אחוזים מהעונה הקודמת. המכירות של יבול הפטריות בארה"ב ב-2021-2022 הן 1.02 מיליארד דולר, ירידה של 4 אחוזים מהעונה הקודמת. המחיר הממוצע המדווח היה 1.45 דולר לפאונד, עלייה של 5 סנט לעומת שנה קודם לכן.
מכירות Agaricus bisporus בארה"ב הסתכמו ב-680 מיליון פאונד, ירידה של 8 אחוזים לעומת 2020-2021. פנסילבניה היוותה 66 אחוז מסך המכירות, ואחריה קליפורניה במקום השני עם 11 אחוזים. Agaricus bisporus הוערך ב-931 מיליון דולר, ירידה של 7% לעומת שנה שעברה.
פטריות חומות מהוות 30 אחוז מסך המכירות של Agaricus bisporus ו-36 אחוז מערך הפטריות הכולל. מכירות הפטריות בשוק הטרי בארה"ב הסתכמו ב-616 מיליון פאונד, ירידה של 8% מהשנה הקודמת. המכירות של מוצרי פטריות מעובדות לעונה הסתכמו ב-64 מיליון ליש"ט, ירידה של 4% לעומת הרבעון הקודם.
שוק הפטריות הטריות בארה"ב מהווה 91% מסך המכירות, בעוד שהמוצרים המעובדים מהווים את 9% הנותרים. יבול הפטריות האמריקאי 2022-2023 צפוי לגדול ב-112 מיליון רגל רבוע, ירידה של 4 אחוזים. מגדלי פטריות במחוז צ'סטר, פנסילבניה, ייצרו 321 מיליון פאונד ב-2021-2022, עלייה של 1 אחוז, על שטח של 11.7 מיליון רגל מרובע, עלייה של 22 אחוז מהעונה הקודמת.
