איך לגדל שום?

הכנת הקרקע:

בחרו אדמה נושמת ומנוקזת היטב, טפחו אותה בעומק 20-25 ס"מ, מרחו 6000 ק"ג דשן אורגני מפורק או 4000 ק"ג זבל עוף מפורק וערבבו 50 ק"ג אמוניום פוספט, 35-40ק"ג אשלגן גופרתי ו-1-1.5 ק"ג של אבץ גופרתי.
יישור האדמה כדי לעשות את הרכס, רוחב של 160 ס"מ, אורך של כ-6-10 מ'.
בחירת זרעים:

בחר פקעת שום בריאה ונטולת מחלות והנח אותה בסביבה חמה ולחה כדי לקדם נביטה.
בחרו בשיני שום לא פגומות, מלאות וגדולות ככדורי זרעים.
לִשְׁתוֹל:

לזרוע בסתיו או באביב. אזור הצפון מתאים לשתילת הסתיו, מכיוון שהוא מאפשר לשום חורף טוב יותר; בדרום אין חורף קר ולכן כדאי לשתול בתחילת האביב.
בעת השתילה, בכל נקודת שתילה צריך להיות 2 עד 3 שיני שום, המרווח בין השתיים צריך להיות כ-20 ס"מ, ויש לשמור על עומק של כ-2 עד 3 ס"מ.
מכסים את הזרעים בשכבת אפר.
השקיה ודישון:

לאחר שתילת השום, השקה את האדמה כדי לשמור עליה לחה.
כאשר השתילים מגדלים 3 עלים, כל הצמח מרוסס ב-20 מ"ג 1 ק"ג ג'יברלין.
הַנהָלָה:

האדמה צריכה להישמר לחה לאחר האביב. יש להשתמש בהשקיה כדי למלא מים כדי למנוע יובש יתר של האדמה. במהלך התארכות הגבעול ובשלב הנורה, השקה לעתים קרובות כדי למנוע צמיחת צמחים איטית.
על בסיס מריחת דשן כף הרגל ומזיגת מי רגליים, השלב המוקדם בדרך כלל אינו מושקה ודישון, ומתבצע ניהול מתאים של מים ודשן כאשר שתילי השום גדלים לגובה של כ-15 ס"מ.
באמצעות השלבים והשיטות הנ"ל, ניתן לגדל שום ביעילות ולהבטיח את צמיחתו הבריאה ויבול גבוה ויבול איכותי.