מצרים: שום מיובש יהיה זמין במאי
Apr 21, 2023
עונת השום הטרי במצרים עומדת להסתיים, יאסין, מנהל היצוא של יצואניות מוצרים חקלאיים טריים במצרים, אמר כי "אנחנו בעונת השום הטרי ומצבו של השום הטרי טוב יותר בהשוואה לשום יבש. עם זאת, אנו מצליחים בשני המוצרים. עונת השום הירוק הטרי שלנו מתחילה מסוף ינואר ואמורה להימשך עד סוף אפריל. לאחר מכן, בתחילת מאי, תתחיל עונת השום היבש. אנו צופים שעונת השום היבש תימשך עד ספטמבר
למרות שתפוקת השום הארצית ירדה משמעותית, יאסין הסביר כי ייצור כוכבי היצוא צפוי להיות גבוה מהשנה שעברה. השנה, שטח שתילת השום במצרים ירד, והיבול ירד ב-30 אחוזים, או אפילו יותר. עם זאת, מזג האוויר טוב, מה שאומר שאיכות השום במצרים טובה מאוד השנה
לשום טרי, יאסין תמיד הייתה ממוקדת בשוק האירופי, אך היא ציינה כי בעונת השום היבשה יהיו אפשרויות נוספות לייצוא: "לרוב הביקוש טוב ויציב, אם כי לכמה שבועות , השוק מעט איטי. הביקוש לשום טרי מתרכז בעיקר באירופה. בשליטתנו אנו מייבשים שום על אדמתנו. כך שאנו יודעים מה קורה למוצרים שלנו בכל שלב בתהליך.