4 מכולות שום במי מלח של תוף של 180 ק"ג שנשלחו לאיטליה

לשום במי מלח בתופים יש תכונות אנטיבקטריאליות ואנטי -ויראליות משמעותיות, והמרכיבים האנטיבקטריאליים הטבעיים בשום נשמרים במהלך תהליך הריפוי, שיכולים לעכב ביעילות את הצמיחה של מגוון חיידקים ופטריות פתוגניות. אליצין בשום מי מלח יכול לעזור בשיפור חסינות אנושית ולהתנגד לפלישה של חיידקים חיצוניים. בנוסף, לשום במי מלח בתופים יש גם תכונות נוגדות חמצון שיכולות לעזור בהסרת רדיקלים חופשיים מהגוף, לעכב הזדקנות, ויש לו גם השפעות חיוביות על בריאות הלב וכלי הדם, כמו הורדת רמות הכולסטרול והפחתת הסיכון לקרישי דם.

שום במי מלח לאחר ריפוי, הטעם הוא פריך ועדין יותר, טעם חריף נחלש, מלוח בינוני, מתאים לטעם של יותר אנשים. שום מי מלח יש חיי מדף ארוכים, וצורת החביות הגדולות קלה לאחסון ולהובלה, המתאימה לכמויות גדולות של רכש ושימוש בתעשיית המשפחה והקייטרינג.שום במי מלחיכול לשמש כתבל תבלין ישירות לבישול, כמו טיגון, ערבוב קר, מרק בישול וכו ', כדי להוסיף טעם ייחודי למנות.