איך להשתמש נכון באבקת שום?

אבקת שוםהוא תבלין נפוץ, השימוש בו במגוון דרכים, יכול לשמש להכנת רוטב שום, רוטב לסלט, מאפים, בשר כבוש וכן הלאה. הנה כמה דרכים ספציפיות לשימוש:

להכנת משחת השום:מערבבים אבקת שום עם מלח ופלפל שחור, מוסיפים שמן זית ומערבבים היטב.
להכנת הרוטב לסלט:מערבבים אבקת שום, מיץ לימון, שמן זית, דבש ועשבי תיבול קצוצים, מערבבים היטב ומגישים.
מאפים:אבקת שום מעורבבת עם קמח או אבקה אחרת לאפיית לחם, ביסקוויטים ומזונות אחרים כדי לשפר את הטעם.
השריית בשר:אבקת שום, מלח, חומץ ותבלינים נוספים מערבבים למרינדה והבשר מושרה להעצמת הטעם.
שימושים אחרים:ניתן לפזר ישירות על ירקות, פירות, אוכל מבושל, ניתן גם לערבב במיונז, חרדל או תבלינים אחרים.
יש לציין כי יש להקפיד על המינון המתאים בעת שימוש באבקת שום כדי להימנע מצריכה מופרזת המובילה לכשל בטעם. בנוסף, שיטת הייצור של אבקת שום כוללת את התייבשות השום הטרי, ייבוש לאחר טחינה לאבקה, יש לשים לב גם לכמות השימוש המתאימה, כל צריכה לא תעלה על חמישה גרם.